近年來，麻陽苗鄉的冰糖橙、臍橙、碰柑、蜜桔和無籽西瓜等名優特產遠近聞名，尤其是“十八怪”花生、“豬八怪”臘肉更是走俏全國，遠銷國外。

“雞蛋串著賣，豬比狗跑得快……”這是人們掛在嘴上的“麻陽十八怪”其中之一。2005年2月25日晚十點，中央電視臺第七套《致富經》欄目播出專題節目，介紹、推介麻陽“豬八怪”臘肉。

“豬八怪”臘肉制品來源于民謠“麻陽十八怪”中的“豬比狗跑得快”，主要產于麻陽郭公坪鄉。郭公坪鄉位于湘黔邊境,西與貴州銅仁漾頭鄉接壤。千百年來，這里苗民飼養的牲豬不是圈養，而是放養。各家各戶都將自己的豬同牛、羊一起趕到山上放養，一年到頭，白天豬在山上跑，吃的是草。因此，豬只長瘦肉，不長膘，豬型老長老長，像野豬一樣，是典型的瘦肉型肉豬。“豬八怪”臘肉是近年發展的一個特色產品，其顏色橙黃透亮，肉質脆朗，口味獨特，是用餐、宴請、饋贈的傳統佳品。為不斷做優、做強、做大“豬八怪”傳統臘肉產業，該鄉按照“戶戶制作、分散經營、集中連片、做大產業”的思路，不斷發展臘肉生產規模，提高產品科技含量，擴大市場占有率。2004年11月，“豬八怪”臘肉制品在湖南省第四屆農博會上被評為金獎后，該縣迅速注冊了“豬八怪”商標，并先后在重慶、長沙、廣州等城市設立了20多個專賣店，營銷網絡覆蓋全國20多個省市。