雖然洋蔥具有極高的營養價值，但是很多人還是下不了口去吃洋蔥。其實，洋蔥的食用方法有很多種，如果我們將洋蔥換種方法食用，不僅更加美味，還具有治病的功效。

1、洋蔥榨成汁

在現實生活中，很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來喝，其實洋蔥也不例外。我們平時可以將半個洋蔥榨成汁來喝，每天喝杯洋蔥汁可以幫助我們預防心臟病。因為洋蔥可以軟化血管，促進鈉鹽等物質的排出，進而能夠調節血脂，幫助我們預防血栓的形成。

2、涼拌洋蔥

其實洋蔥也是可以生食的，我們可以將洋蔥涼拌著吃。洋蔥中含有三種以上的抗發炎的天然化學物質，這些可以幫助我們有效防治哮喘等疾病。

3、洋蔥泡紅酒

洋蔥和紅酒算得上是兩種風馬牛不相及的食材，但是將兩者搭配起來食用，不僅美味，還可以幫助我們治療痛風。洋蔥和紅酒都有很好的保健功效，我們可以將洋蔥去皮后切開泡在紅酒中，放在冰箱里冷藏。一個星期以后，我們可以一邊喝紅酒一邊吃洋蔥絲，這對身體有很好的保健效果。