為進一步加強校園食品安全管理，保障師生食品安全，近日，沅陵縣教育局聯合市場監督管理局舉行全縣中小學校（幼兒園）食材供貨商集體約談暨食品安全培訓會。

“學校食品安全關系到師生身體健康和生命安全，各食材供貨商要切實增強責任感和使命感，嚴格遵守食品安全法律法規，把好食材質量關。”市場監督管理局的工作人員結合典型案例，對供貨商進行了集體約談。隨后，開展了食品安全知識培訓，詳細講解了食材采購、儲存、運輸等環節的注意事項。

培訓會上，沅陵縣教育局與各食材供貨商簽訂了《中小學食堂原輔材料供應商規范經營與誠信承諾書》，要求供貨商必須嚴格按照承諾要求，按時、按質、按量供應食材，確保食材的新鮮度和安全性。同時，要建立健全食品安全管理制度，加強對員工的培訓和管理，提高食品安全意識和服務水平。

（劉敘利 李寒松）